|
|
Bloemkool Met Een Sausje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 mooie witte bloemkool
zout
40 gr. boter of margarine
25 gr. bloem
3 dl. melk
peper, nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De stronk van de bloemkool snijden en de kool 15 min. in water met wat zout leggen en afspoelen. In kokend water met wat zout in ca. 15 min. gaarkoken. In een steelpan 25 gr. boter smelten, de bloem toevoegen en glad roeren. De melk in gedeelten toevoegen en tot een gladde saus roeren. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat en de rest van de boter. De saus nog 2 min. zachtjes koken.
|
|
|